Tycker ni det är kul att handla mat? Är ni såna som gör en veckomatsedel och sen storhandlar en gång i veckan? Jag gör det inte, storhandlar en gång i veckan alltså. Det blir snarare storhandling några gånger i veckan. Jag äter ju mycket frukt och grönsaker och gillar riktigt färska matvaror. Dessutom är jag usel på att göra veckomatsedlar. De enda dagar som jag verkligen försöker planera för är de dagar som min dotter är hos mig. Jag är ju vegan, något som hon inte riktigt har hoppat på ännu, så jag försöker göra sån mat som vi båda kan äta dessa dagar.
Att vara vegan och äta HCLF sätter kanske sina spår i min varukorg, jag har i alla fall vissa saker jag alltid kommer hem med har jag märkt 🙂
Bananer är nästan en stapelföda för mig, precis som potatis, pasta och ris
Frukt på flaska, beroendeframkallande
Avocado är min största fettkälla
Växtbaserad kvarg med mycket protein
Dadlar är mitt godis, perfekt att ha med sig på cykelrundorna
Färdiga, snabblagade grytor som är lätta att ta med sig som matlåda
Bönor, ärtor och linser är ofta bas i min mat, innehåller mycket protein dessutom
Mango är perfekt i chia-pudding, ofta som frukost
Där har ni det, en klassisk matkasse som ofta också innehåller en massa annat förstås.
Igår var det vilodag som oftast måndagar är men ikväll är det inomhuscykling som gäller. Schemat säger Sweet Spot-pass på Zwift så det är bara att bita i. Jag har fortfarande inte pyntat, nu är jag nog sist i kvarteret. Det här med grannar är oftast bra men ibland sätter det en viss press på en 🙂
Ha en riktigt fin dag så hörs vi snart igen.
Usel på att veckohandla. Ambitionen finns men tar liksom slut när det ska skrivas inköpslista. Jag blev jättenyfiken på din bild på chiapuddningen. vad har du i den? Säg riktigt god ut.
Ja, det tar sin tid och energi att göra veckolistor, fast man vet att det är bra och betydligt mer ekonomiskt. Det är chiafrön, så klart :), havremjölk, lite sötningsmedel samt färsk mango. Men jag brukar som sagt köra frusen mango i de flesta fall.
Tack för inspirationen! Ska försöka kopiera vid tillfälle och prova.
Sparar du dina veckolistor nånstans?
Tack Martin. Nej, sparar inte dem nånstans tyvärr, kanske kan vara nåt att fundera på. Nu ligger de och skvalpar i mitt huvud istället 🙂